春からいろいろ値上げラッシュといわれていますね。

そんな中、パン屋さんで米粉を使ったパンが売れているそうです。
少し前まではとても珍しかったですが、今は米粉パンはけっこう普及してきましたよね。
私は結構好きです。あの、モチモチ感がたまりません

ある取材を受けていたパン屋さんは、米粉で作ると、
食感も悪くなく、味も良く、しかもパンより短時間で出来るという話でした。
米粉を使った海外ではラーメンというのもあるし、
案外、米粉は結構、活用できそうですね。
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